《再见爱人 第五季》以纪实镜头跟随三对身处情感困境的夫妻，展开为期十八天的房车旅程。他们在颠簸旅途中彼此扶持，既有甜蜜温存的瞬间，也直面争吵与焦虑，真实呈现婚姻中的情感流动与成长阵痛。节目同步设有观察室环节，由专家与嘉宾组成的“催更团”多维度解析亲密关系症结，引导观众深度思考当代婚姻本质。完整无删减版细腻记录每段对话与情绪转折，在理性探讨与感性共鸣中，层层剖开爱与矛盾交织的真相，最终唤起人们对家庭建构与社会和谐的理解升华。